Ganze Samen
Für indische Currygerichte, Chutneys, ägyptische und äthiopische Fisch- und Fleischgerichte. Gibt heimischen Eintöpfen und Gemüsegerichten eine orientalische Note. Samen können auch zum Bestreuen von gebratenen Fleischgerichten, aber auch von Brot und Kleingebäck verwendet werden. Die keimenden Sprossen eignen sich ideal für Salate.
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