getrocknet, gerebelt
Es passt zu grünen und weißen, aber auch zu allen anderen Bohnensorten. Würzt Eintöpfe mit Hülsenfrüchten, Kartoffel- und Fleischsalate und Tomatengerichte. Beliebtes Gewürz auch bei Ragouts, Lamm, Schwein und Kaninchen, aber auch Fisch, wie Aal. Auch eingelegte Gurken und Essiggemüse können damit gewürzt werden.
